2021년 조주기능사 1회차 48번 - 기출문제 및 해설
문제 1
우리나라 전통주에 대한 설명으로 틀린 것은?
1.
탁주는 쌀 등 곡식을 주로 사용하였다.
2.
탁주, 약주, 소주의 순서로 개발되었다.
3.
청주는 쌀의 향미를 얻기 위해 현미만을 사용한다.
4.
증류주 제조기술은 고려시대 때 몽고에 의해 전래되었다.
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