2021년 조주기능사 1회차 39번

Question

탄산음료 중 뒷맛이 쌉쌀한 맛이 남는 음료로 진과 잘 어울리는 음료는?

Accepted Answer

정답은 2번 토닉워터입니다. 토닉워터에는 쓴맛을 내는 퀴닌 성분이 함유되어 있어 탄산음료 중 쌉쌀한 뒷맛을 남깁니다. 이 쌉쌀한 맛이 진의 향과 조화를 이루어 진토닉이라는 인기 있는 칵테일을 만듭니다.

2021년 조주기능사 1회차 39번 - 기출문제 및 해설