2013년 조주기능사 3회차 38번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 주장 종사원(waiter / waitress)의 주요 임무는?
1.
고객이 사용한 기물과 빈 잔을 세척한다.
2.
칵테일의 부재료를 준비한다.
3.
창고에서 주장(bar)에서 필요한 물품을 보급한다.
4.
고객에게 주문을 받고 주문받은 음료를 제공한다.
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