2013년 조주기능사 2회차 31번 - 기출문제 및 해설
문제 1
조주를 하는 목적과 거리가 가장 먼 것은?
1.
술과 술을 섞어서 두 가지 향의 배합으로 색다른 맛을 얻을 수 있다.
2.
술과 소프트드링크 혼합으로 좀 더 부드럽게 마실 수 있다.
3.
술과 기타 부재료를 가미하여 좀 더 독특한 맛과 향을 창출해 낼 수 있다.
4.
원가를 줄여서 이익을 극대화 할 수 있다.
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