2013년 조주기능사 2회차 48번 - 기출문제 및 해설
문제 1
식사 중 여러 가지 와인을 서빙시 적합한 방법이 아닌 것은?
1.
화이트 와인은 레드 와인보다 먼저 서비스한다.
2.
드라이 와인을 스위트 와인보다 먼저 서비스한다.
3.
마시기 가벼운 와인을 맛이 중후한 와인보다 먼저 서비스한다.
4.
숙성기간이 오래된 와인을 숙성기간이 짧은 와인보다 먼저 서비스한다.
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