2020년 조주기능사 1회차 43번

Question

What is the sour cocktail with lots of Lemon juice in the spirits?

Accepted Answer

정답은 4번 'Sour'입니다. Sour 칵테일은 기본적으로 증류주(spirits), 레몬이나 라임 같은 신맛 나는 재료, 그리고 설탕이나 시럽을 조합하여 만듭니다. 문제에서 "lots of Lemon juice in the spirits"라고 언급된 것은 Sour 칵테일의 핵심 특징인 신맛을 강조하는 것이며, 이는 Sour 칵테일의 정의와 일치합니다. Highball, Fizz, Collins 등 다른 칵테일들은 탄산수나 다른 재료가 더 중요하게 사용되는 경우가 많습니다.

2020년 조주기능사 1회차 43번 - 기출문제 및 해설

문제 1