2013년 조주기능사 1회차 36번 - 기출문제 및 해설
문제 1
생맥주(Draft Beer) 취급요령 중 틀린 것은?
1.
2~3℃의 온도를 유지할 수 있는 저장시설을 갖추어야한다.
2.
술통 속의 압력은 12~14 pound로 일정하게 유지해야한다.
3.
신선도를 유지하기 위해 입고 순서와 관계없이 좋은 상태의 것을 먼저 사용한다.
4.
글라스에 서비스할 때 3~4℃정도의 온도가 유지 되어야 한다.
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음