2019년 조주기능사 2회차 37번

Question

이탈리아의 와인 용어 중 클라시코(Classico)라고 표시된 것은 무엇을 의미하는가?

Accepted Answer

클라시코(Classico)는 이탈리아 와인에서 DOC(원산지 통제 명칭) 지역 중에서도 **역사적으로 가장 중요하고 우수한 품질의 포도가 재배되어 온 중심부**를 의미합니다. 이는 단순히 오래된 와인을 뜻하는 것이 아니라, 해당 지역의 **전통적인 명산지**임을 나타내는 표식입니다. 따라서 클라시코 표시는 그 와인이 오랜 시간 동안 인정받아 온 **최고 품질의 생산지**에서 왔음을 강조하는 것입니다.

2019년 조주기능사 2회차 37번 - 기출문제 및 해설

문제 1