2017년 조주기능사 2회차 40번 - 기출문제 및 해설
문제 1
차와 코코아에 대한 설명으로 틀린 것은?
1.
차는 보통 홍차, 녹차, 청차 등으로 분류된다.
2.
차의 등급은 잎의 크기나 위치 등에 크게 좌우된다.
3.
코코아는 카카오 기름을 제거하여 만든다.
4.
코코아는 사이폰(Syphon)을 사용하여 만든다.
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