2019년 조주기능사 1회차 38번

Question

식품위생법에 따라 영업자 및 그 종업원이 영업 시작 전 또는 영업에 종사하기 전에 미리 받아야 하는 것은 무엇인가?

Accepted Answer

식품위생법은 식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품의 위생적인 취급을 보장하여 국민보건을 향상시키는 것을 목적으로 합니다. 따라서 영업을 시작하거나 종사하기 전에 영업자와 종업원은 **건강진단서**를 받아야 합니다. 이는 식품을 취급하는 사람이 건강한 상태임을 확인하여 식품으로 인한 질병의 전파를 막고 소비자의 건강을 보호하기 위한 핵심적인 조치입니다.

2019년 조주기능사 1회차 38번 - 기출문제 및 해설

문제 1