2019년 조주기능사 1회차 28번

Question

다음 중 칵테일 만들 때 가장 많이 사용하는 얼음은?

Accepted Answer

칵테일 제조 시 가장 흔하게 사용되는 얼음은 **큐브드 아이스(Cubed Ice)**입니다. 큐브드 아이스는 표면적이 적당하여 음료를 너무 빨리 희석시키지 않으면서도 적절한 냉각 효과를 제공합니다. 또한, 다양한 칵테일 잔에 담기 용이하고 믹솔로지스트들이 다루기 편리하다는 장점이 있어 칵테일 만들 때 가장 많이 사용됩니다.

2019년 조주기능사 1회차 28번 - 기출문제 및 해설

문제 1