2017년 조주기능사 1회차 11번

Question

칵테일 기구에 해당되지 않는 것은?

Accepted Answer

이 문제는 칵테일 제조에 사용되는 도구들의 기능과 용도를 이해하고 있는지 묻고 있습니다. 정답은 'Butter Bowl'인데, 이는 칵테일 제조와는 관련 없는 주방 용품이기 때문입니다. Muddler는 재료를 으깨는 데, Strainer는 얼음이나 과육을 걸러내는 데, Bar Spoon은 젓거나 층을 만드는 데 사용되는 칵테일 제조의 필수 도구입니다.

2017년 조주기능사 1회차 11번 - 기출문제 및 해설

문제 1