2018년 조주기능사 1회차 39번

Question

비중이 서로 다른 술을 섞이지 않고 띄워서 여러 가지 색상을 음미할 수 있는 칵테일은?

Accepted Answer

정답은 4번 **푸스카페(Pousse Cafe)**입니다. 푸스카페는 비중이 다른 여러 술을 층층이 쌓아 올려 만드는 칵테일로, 각 술의 밀도 차이를 이용해 섞이지 않고 아름다운 색의 층을 이룹니다. 이 칵테일은 시각적인 아름다움과 함께 각 층의 맛을 순서대로 음미하는 독특한 경험을 제공합니다.

2018년 조주기능사 1회차 39번 - 기출문제 및 해설

문제 1