2011년 조주기능사 1회차 23번

Question

다음 탄산음료 중 없을 경우 레몬 1/2oz, 슈가시럽 1tsp, 소다수를 사용하여 만들 수 있는 음료는?

Accepted Answer

정답은 3번 카린스 믹스입니다. 카린스 믹스는 레몬, 설탕, 소다수를 기본으로 하는 음료로, 보기 중 유일하게 탄산음료가 아닌 재료 조합으로 만들 수 있습니다. 시드르, 사이다, 스프라이트는 모두 탄산음료를 기반으로 하는 음료이기 때문에 제시된 재료만으로는 만들 수 없습니다. 핵심 개념은 음료의 기본 재료를 파악하고, 제시된 재료로 만들 수 있는 음료를 구분하는 것입니다.

2011년 조주기능사 1회차 23번 - 기출문제 및 해설

문제 1