2015년 조주기능사 3회차 13번 - 기출문제 및 해설
문제 1
로제와인(rose wine)에 대한 설명으로 틀린 것은?
1.
대체로 붉은 포도로 만든다.
2.
제조 시 포도껍질은 같이 넣고 발효시킨다.
3.
오래 숙성시키지 않고 마시는 것이 좋다.
4.
일반적으로 상온(17~18℃) 정도로 해서 마신다.
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