2015년 조주기능사 2회차 26번

Question

곡류를 발효 증류 시킨 후 주니퍼베리, 고수풀, 안젤리카 등의 향료식물을 넣어 만든 증류주는?

Accepted Answer

이 문제는 증류주의 종류와 특징을 묻고 있습니다. 정답은 3번 GIN입니다. GIN은 곡류를 발효 및 증류한 후, 주니퍼베리를 비롯한 다양한 향료 식물로 향을 입혀 만드는 술입니다. VODKA는 향료 없이 증류하며, RUM은 사탕수수를 원료로 하고, TEQUILA는 용설란을 원료로 하는 것이 특징입니다.

2015년 조주기능사 2회차 26번 - 기출문제 및 해설

문제 1