2015년 조주기능사 2회차 8번 - 기출문제 및 해설
문제 1
프랑스의 와인제조에 대한 설명 줄 틀린 것은?
1.
프로방스에서는 주로 로제 와인을 많이 생산한다.
2.
포도당이 에틸알코올과 탄산가스로 변한다.
3.
포도 발효 상태에서 브랜디를 첨가한다.
4.
포도 껍질에 있는 천연 효모의 작용으로 발효가 된다.
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음