2016년 조주기능사 2회차 37번 - 기출문제 및 해설
문제 1
Glass 관리방법 중 틀린 것은?
1.
알맞은 Rack에 담아서 세척기를 이용하여 세척한다.
2.
닦기 전에 금이 가거나 깨진 것이 없는 지 먼저 확인한다.
3.
Glass의 Steam부분을 시작으로 돌려서 닦는다.
4.
물에 레몬이나 에스프레소 1잔을 넣으면 Glass의 잡냄새가 제거된다.
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