2004년 조리기능사 2회차 34번

Question

식이 중 소금을 제한하는 질병과 가장 거리가 먼 것은?

Accepted Answer

정답은 1번 통풍입니다. 통풍은 요산 수치 상승으로 발생하는 질병으로, 소금 섭취 제한과는 직접적인 관련이 적습니다. 반면 고혈압, 심장병, 신장병은 나트륨 섭취를 제한하는 것이 질병 관리에 매우 중요합니다.

2004년 조리기능사 2회차 34번 - 기출문제 및 해설