2005년 조리기능사 4회차 5번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 산화 방지를 위해 사용하는 식품첨가물은?
1.
아스파탐
2.
디부틸히드록시톨루엔
3.
이산화타티늄
4.
파라옥시안식향산부틸
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