2005년 조리기능사 2회차 3번

Question

조리사가 식중독 기타 위생상 중대한 사고를 발생하게 한 경우에 받는 3차 위반시 행정처분 기준은?

Accepted Answer

조리사가 식중독 등 중대한 위생 사고를 3회 위반했을 경우, 해당 조리사는 **면허취소** 처분을 받게 됩니다. 이는 반복적인 중대한 위반으로 인해 공중 보건에 심각한 위험을 초래할 수 있다고 판단되기 때문입니다. 즉, **반복 위반에 대한 엄중한 제재**라는 핵심 개념이 적용됩니다.

2005년 조리기능사 2회차 3번 - 기출문제 및 해설

문제 1