2006년 조리기능사 4회차 57번

Question

채소를 통하여 매개되는 기생충과 가장 거리가 먼 것은 ?

Accepted Answer

채소를 통해 매개되는 기생충은 주로 흙이나 오염된 물에 의해 오염된 채소를 섭취할 때 감염됩니다. 편충, 십이지장충, 동양모양선충은 이러한 경로로 감염될 수 있는 대표적인 기생충입니다. 반면, 선모충은 주로 오염된 육류를 섭취함으로써 감염되는 기생충으로, 채소와는 직접적인 관련이 적습니다. 따라서 선모충이 채소를 통해 매개되는 기생충과 가장 거리가 멉니다.

2006년 조리기능사 4회차 57번 - 기출문제 및 해설

문제 1