2007년 조리기능사 4회차 3번

Question

판매를 목적으로 하는 식품에 사용하는 기구, 용기포장의 기준과 규격을 정하는 기관은?

Accepted Answer

판매용 식품의 기구, 용기, 포장 기준 및 규격은 **식품의약품안전처(구 식품의약품안전청)**에서 정합니다. 이는 국민 건강과 직결되는 식품 안전을 관리하는 핵심 기관이기 때문입니다. 따라서 식품과 직접 접촉하는 포장재 등은 안전성이 확보된 기준에 따라 관리되어야 합니다.

2007년 조리기능사 4회차 3번 - 기출문제 및 해설

문제 1