2008년 조리기능사 5회차 19번

Question

다음 영양소 중 열량소에 해당하지 않는 것은?

Accepted Answer

열량소는 우리 몸에 에너지를 공급하는 영양소를 말합니다. 단백질, 지방, 탄수화물은 우리 몸의 주요 에너지원으로, 섭취 시 열량을 발생시킵니다. 반면 비타민은 에너지원으로 사용되지 않으며, 신체 기능 조절 등 다른 중요한 역할을 수행합니다. 따라서 열량소에 해당하지 않는 것은 비타민입니다.

2008년 조리기능사 5회차 19번 - 기출문제 및 해설

문제 1