2008년 조리기능사 1회차 14번 - 기출문제 및 해설
문제 1
경구전염병과 비교하여 세균성식중독이 가지는 일반적인 특성은?
1.
소량의 균으로도 발병한다.
2.
잠복기가 짧다.
3.
2차 발병률이 매우 높다.
4.
감염환(infection cycle)이 성립한다.
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