2009년 조리기능사 4회차 11번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 판매 등이 금지되는 병육에 해당하지 않는 것은?
1.
리스테리아병에 걸린 가축의 고기
2.
조류인플루엔자에 걸린 가축의 고기
3.
소해면상뇌증(BSE)에 걸린 가축의 고기
4.
거세한 가축의 고기
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