2009년 조리기능사 4회차 5번

Question

다음 미생물 중 곰팡이가 아닌 것은?

Accepted Answer

이 문제는 미생물의 분류에 관한 문제입니다. 곰팡이는 진핵생물로, 균사라는 구조를 형성하며 번식하는 특징을 가지고 있습니다. 보기 1, 2, 4번의 아스퍼질러스, 페니실리움, 리조푸스는 모두 곰팡이에 속하는 대표적인 균류입니다. 반면, 3번 클로스트리디움 속은 세균으로, 원핵생물이며 곰팡이와는 다른 생물학적 특성을 지닙니다. 따라서 곰팡이가 아닌 것은 클로스트리디움 속입니다.

2009년 조리기능사 4회차 5번 - 기출문제 및 해설

문제 1