2009년 조리기능사 2회차 45번 - 기출문제 및 해설
문제 1
열원의 사용방법에 따라 직접구이와 간접구이로 분류할 때 직접구이에 속하는 것은?
1.
오븐을 사용하는 방법
2.
프라이팬에 기름을 두르고 굽는 방법
3.
숯불 위에서 굽는 방법
4.
철판을 이용하여 굽는 방법
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