2009년 조리기능사 2회차 20번 - 기출문제 및 해설
문제 1
보리를 할맥도정하는 이유가 아닌 것은?
1.
소화율을 증가시키기 위해
2.
조리를 간편하게 하기 위해
3.
수분 흡수를 빠르게 하기 위해
4.
부스러짐을 방지하기 위해
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