2009년 조리기능사 1회차 38번

Question

다음 중 집단급식소에 속하지 않는 것은?

Accepted Answer

집단급식소는 특정 다수의 사람들에게 계속적으로 음식을 조리, 제공하는 시설을 의미합니다. 초등학교, 병원, 기숙사의 급식시설은 모두 이러한 집단급식소에 해당합니다. 반면, 대중음식점은 불특정 다수에게 음식을 판매하는 일반적인 식당으로, 집단급식소의 정의와는 다릅니다.

2009년 조리기능사 1회차 38번 - 기출문제 및 해설