2010년 조리기능사 2회차 30번 - 기출문제 및 해설
문제 1
젓갈의 미생물 번식 방지를 위한 방법으로 틀린 것은?
1.
수분활성도를 높인다.
2.
보존료를 사용한다.
3.
방습포장을 한다.
4.
수증기 투과성이 적은 포장 재료를 사용한다.
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음