2010년 조리기능사 5회차 50번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 기름의 산패가 촉진되는 경우는?
1.
밝은 창가에 보관할 때
2.
갈색병에 넣어 보관할 때
3.
저온에서 보관할 때
4.
뚜껑을 꼭 막아 보관할 때
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