2011년 조리기능사 1회차 42번 - 기출문제 및 해설
문제 1
질이 좋은 김의 조건이 아닌 것은?
1.
겨울에 생산되어 질소함량이 높다.
2.
검은 색을 띠며 윤기가 난다.
3.
불에 구우면 선명한 녹색을 나타낸다.
4.
구멍이 많고 전체적으로 붉은 색을 띤다.
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