2011년 조리기능사 2회차 59번

Question

쥐가 매개하는 질병이 아닌 것은?

Accepted Answer

쥐는 살모넬라증, 유행성 출혈열, 페스트 등 다양한 질병을 매개할 수 있습니다. 살모넬라증은 오염된 음식 섭취로, 유행성 출혈열은 쥐의 배설물이나 분비물에 노출되어 감염됩니다. 페스트는 벼룩을 통해 쥐로부터 사람에게 전파되는 대표적인 쥐 매개 질병입니다. 반면, 아니사키스증은 주로 날생선 섭취를 통해 감염되는 기생충 질환으로 쥐와는 직접적인 관련이 없습니다.

2011년 조리기능사 2회차 59번 - 기출문제 및 해설

문제 1