2011년 조리기능사 2회차 57번

Question

분뇨의 종말처리 방법 중 병원체를 멸균할 수 있으며 진개 발생도 없는 처리 방법은?

Accepted Answer

정답은 2번 습식산화법입니다. 습식산화법은 고온, 고압의 물을 이용하여 유기물을 분해하는 방법으로, 이 과정에서 병원균이 효과적으로 멸균됩니다. 또한, 폐기물을 밀폐된 공간에서 처리하므로 악취나 병원균의 외부 확산을 방지하여 진개 발생을 억제하는 장점이 있습니다.

2011년 조리기능사 2회차 57번 - 기출문제 및 해설