2011년 조리기능사 4회차 15번 - 기출문제 및 해설
문제 1
식품위생법상 식품위생의 정의는?
1.
음식과 의약품에 관한 위생을 말한다.
2.
농산물, 기구 또는 용기·포장의 위생을 말한다.
3.
식품 및 식품첨가물만을 대상으로 하는 위생을 말한다.
4.
식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기·포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.
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