2011년 조리기능사 5회차 12번

Question

식품위생법상 영업신고 대상 업종이 아닌 것은?

Accepted Answer

식품위생법상 영업신고 대상 업종은 식품의 제조, 가공, 조리, 판매 등 국민 건강과 직결되는 식품의 위생적인 관리를 위해 필요합니다. 위탁급식영업, 식품냉동ㆍ냉장업, 즉석판매제조ㆍ가공업은 모두 식품의 위생적인 취급 및 관리가 중요하므로 영업신고 대상에 해당합니다. 반면, 양곡가공업 중 도정업은 식품위생법보다는 양곡관리법 등의 다른 법령에서 규제하는 경우가 많아 영업신고 대상이 아닙니다.

2011년 조리기능사 5회차 12번 - 기출문제 및 해설

문제 1