2012년 조리기능사 4회차 16번 - 기출문제 및 해설
문제 1
어류의 혈합육에 대한 설명으로 틀린 것은?
1.
정어리, 고등어, 꽁치 등의 육질에 많다.
2.
비타민 B군의 함량이 높다.
3.
헤모글로빈과 미오글로빈의 함량이 높다.
4.
운동이 활발한 생선은 함량이 낮다.
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음