2012년 조리기능사 4회차 4번 - 기출문제 및 해설
문제 1
어육의 초기 부패 시에 나타나는 휘발성 염기질소의 양은?
1.
5~10㎎%
2.
15~25㎎%
3.
30~40㎎%
4.
50㎎% 이상
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음