2013년 조리기능사 2회차 60번

Question

채소로 감염되는 기생충이 아닌 것은?

Accepted Answer

채소로 감염되는 기생충은 주로 흙이나 오염된 물을 통해 채소에 붙어 있다가 섭취 시 감염됩니다. 편충, 회충, 동양모양선충은 이러한 경로로 채소를 통해 감염될 수 있는 대표적인 장내 기생충입니다. 반면, 사상충은 모기 등의 매개체를 통해 감염되는 기생충으로, 채소를 통해 직접 감염되지 않습니다.

2013년 조리기능사 2회차 60번 - 기출문제 및 해설

문제 1