2013년 조리기능사 2회차 14번 - 기출문제 및 해설
문제 1
식품위생법상 집단급식소에 근무하는 영양사의 직무가 아닌 것은?
1.
종업원에 대한 식품위생교육
2.
식단작성, 검식 및 배식관리
3.
조리사의 보수교육
4.
급식시설의 위생적 관리
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