2014년 조리기능사 2회차 3번

Question

곰팡이 독소와 독성을 나타내는 곳을 잘못 연결한 것은?

Accepted Answer

이 문제는 곰팡이 독소의 종류와 그 독성이 나타나는 주요 장기를 연결하는 문제입니다. 곰팡이 독소는 다양한 종류가 있으며, 각각 특정 장기에 더 큰 독성을 나타냅니다. 정답은 1번 아플라톡신으로, 아플라톡신은 신경독이 아니라 주로 간에 독성을 나타내는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 아플라톡신과 신경독을 연결한 1번이 잘못된 연결입니다.

2014년 조리기능사 2회차 3번 - 기출문제 및 해설

문제 1