2014년 조리기능사 5회차 52번

Question

채소류를 매개로 감염될 수 있는 기생충이 아닌 것은?

Accepted Answer

채소류를 통해 감염되는 기생충은 주로 토양이나 오염된 물에 의해 채소가 오염되어 발생합니다. 회충, 구충, 편충은 모두 이러한 경로로 감염될 수 있는 대표적인 장내 기생충입니다. 반면, 유구조충은 주로 덜 익힌 돼지고기나 소고기를 섭취했을 때 감염되는 기생충으로, 채소류를 매개로 직접 감염되지는 않습니다.

2014년 조리기능사 5회차 52번 - 기출문제 및 해설

문제 1