2014년 조리기능사 5회차 18번 - 기출문제 및 해설
문제 1
일반적으로 꽃 부분을 주요 식용부위로 하는 화채류는?
1.
죽순(bamboo shoot)
2.
파슬리(parsley)
3.
콜리플라워(cauliflower)
4.
아스파라거스(asparagus)
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