2016년 조리기능사 1회차 36번 - 기출문제 및 해설
문제 1
소고기의 부위별 용도와 조리법 연결이 틀린 것은?
1.
앞다리－불고기, 육회, 장조림
2.
설도－탕, 샤브샤브, 육회
3.
목심－불고기, 국거리
4.
우둔－산적, 장조림, 육포
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