2011년 제빵기능사 1회차 56번 - 기출문제 및 해설
문제 1
물수건의 소독방법으로 가장 적합한 것은?
1.
비누로 세척한 후 건조한다.
2.
삶거나 차아염소산 소독 후 일광 건조한다.
3.
3%과산화수소로 살균 후 일광 건조한다.
4.
크레졸(cresol) 비누액으로 소독하고 일광 건조한다.
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