2010년 제빵기능사 1회차 8번 - 기출문제 및 해설
문제 1
다음 중 반죽의 pH가 가장 낮아야 좋은 제품은?
1.
화이트레이어케이크
2.
스펀지케이크
3.
엔젤푸드케이크
4.
파운드케이크
💡 로그인하면 학습 진행률이 자동으로 저장되고, 북마크와 오답노트를 사용할 수 있습니다.
이전
다음