2007년 제빵기능사 5회차 37번 - 기출문제 및 해설
문제 1
단맛의 강도 순서로 옳은 것은?
1.
과당 >설탕 >포도당 >맥아당
2.
맥아당 >과당 >설탕 >포도당
3.
설탕 >과당 >포도당 >맥아당
4.
포도당 >설탕 >과당 >맥아당
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