2007년 제빵기능사 1회차 57번

Question

오염된 우유를 먹었을 때 발생할 수 있는 인수공통전염병이 아닌 것은?

Accepted Answer

오염된 우유를 통해 감염될 수 있는 인수공통전염병은 주로 세균이나 바이러스에 의해 발생합니다. 파상열, 결핵, Q-열은 모두 오염된 유제품 섭취로 감염될 수 있는 대표적인 인수공통전염병입니다. 반면, 야토병은 주로 오염된 물이나 토양에 접촉하거나 감염된 동물의 배설물, 소변 등에 노출되어 발생하는 세균성 감염병으로, 우유 섭취와 직접적인 관련이 적습니다.

2007년 제빵기능사 1회차 57번 - 기출문제 및 해설

문제 1