2010년 제과기능사 4회차 10번 - 기출문제 및 해설
문제 1
도넛의 튀김온도로 가장 적당한 온도 범위는?
1.
105℃ 내외
2.
145℃ 내외
3.
185℃ 내외
4.
250℃ 내외
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